猪肉原切肉脯做法

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猪肉原切肉脯做法

猪肉原切肉脯，是一道美味的传统小吃。选用的是猪里脊肉，肥瘦相间，口感鲜美。

首先，将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐和胡椒粉腌制片刻。接着，放入预热好的烤箱中，烤至肉质酥脆。在烘烤过程中，可以适当涂抹蜂蜜或糖浆，增加风味。

烤好的肉脯，切片装盘，再撒上一些葱花、辣椒碎和芝麻，提升口感层次。搭配上一杯浓郁的咖啡或茶，更是美味无比。

制作时需注意，烤制时间不可过长，以免肉质过于干燥。同时，保持烤箱内的温度稳定，确保肉脯受热均匀。

猪肉原切肉脯的做法简单，但味道醇厚，营养丰富。适合家庭自制，也适合在聚会时与朋友分享。

【小红书】猪肉原切肉脯做法大公开！避坑指南&效果增强技巧，实战案例来啦！

亲爱的小红书家人们，今天我要教大家如何制作美味的猪肉原切肉脯！避坑指南和效果增强技巧都在这篇教程里啦，快来一起学习吧！

一、准备工作

1. 猪五花肉500克

2. 香菇5朵

3. 葱姜适量

4. 料酒适量

5. 生抽、老抽、白糖、盐、五香粉适量

二、制作过程

1. 将五花肉切成薄片，放入碗中，加入料酒、生抽、五香粉、葱姜末，搅拌均匀，腌制30分钟。

2. 香菇洗净，切成薄片备用。

3. 将腌制好的五花肉片放入烤盘中，铺上香菇片，然后放入预热好的烤箱中，上下火180度烤制45分钟。

4. 取出烤盘，翻面继续烤制另一面45分钟，直到猪肉脯表面金黄酥脆。

5. 出炉后，将烤好的肉脯放凉，然后切成条状，即可享用美味的猪肉原切肉脯！

三、避坑指南

1. 猪五花肉要选择肥瘦相间的，这样烤制出来的肉脯才会更加美味可口。

2. 烤箱预热要充分，这样才能保证肉脯受热均匀，烤制出来的效果更好。

3. 烤制过程中要注意观察肉脯的熟度，避免烤焦或者烤不熟。

四、效果增强技巧

1. 在腌制五花肉时，可以加入一些蜂蜜或者老抽，这样可以让肉脯的颜色更加红亮诱人。

2. 烤制过程中可以在肉脯表面刷一层蜂蜜，这样可以让肉脯更加酥脆可口。

3. 烤制完成后，可以将肉脯放入冰箱冷藏一段时间，这样可以让肉脯更加入味。

五、实战案例

我的朋友小李醉近尝试制作猪肉原切肉脯，按照上述步骤操作，烤制出来的肉脯口感鲜美，颜色红亮，受到了大家的一致好评。你可以尝试一下，相信你也能做出美味的猪肉原切肉脯！

好啦，今天的分享就到这里啦！如果你觉得这篇教程对你有帮助，记得点赞收藏哦！我们下期再见啦！

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